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排骨还在红烧清炖糖醋吗?太落伍啦,看看健康新吃法,好吃得不行

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发表于 2015-11-26 22:56:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
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【主料】:排骨500克【配料】:黄豆100克、糯米100克、大米50克、糙米50克、薏米50克、燕麦50克、高粱50克、荞麦50克、荷叶三片【调料】:生姜一块、小葱两棵、料酒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽少许、花椒20粒、油适量

原材料,黄豆泡发好

排骨清水里泡一个小时

生姜、小葱切成末、豆瓣酱剁细

七种谷类清洗一遍沥干水分,放入锅里,加入花椒干炒,炒到变色,八成熟出锅

将炒好的食材打成粗粉

排骨冷水入锅焯水,加入适量料酒

热锅凉油,七成热,爆香葱姜末,加入豆瓣酱炒出香味

加入排骨翻炒,加入适量生抽、少许老抽翻炒均匀

加入黄豆、适量开水再次烧开

加入打碎的五谷粉拌匀

压力锅里加入适量水烧开,放上蒸格,铺上两片荷叶,将做好的半成品材料全部码放在荷叶上,上面再盖上一片荷叶,不用包紧,让蒸汽渗入。上汽后再煮半小时即可

超好吃的排骨做好了,营养又美味

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发表于 2015-11-29 16:24:19 | 显示全部楼层
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发表于 2015-12-1 22:49:01 | 显示全部楼层
顶一个了
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发表于 2015-12-5 15:00:19 | 显示全部楼层
路过还不错
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发表于 2015-12-8 15:25:56 | 显示全部楼层
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发表于 2015-12-11 15:02:33 | 显示全部楼层
顶起  很好的帖
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发表于 2015-12-14 18:42:17 | 显示全部楼层
必须支持。。。。。。。
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发表于 2015-12-18 10:34:28 | 显示全部楼层
非常不错,感谢分享!
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发表于 2015-12-21 22:26:23 | 显示全部楼层
不错哦  喜欢 嘿嘿
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发表于 2015-12-23 16:29:13 | 显示全部楼层
支持你们一下下哈
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